Hochzeitstorte Schneeweißchen

Hochzeitstorte_Ganz

Herzlichen Sonntag ihr süßen Bräute ❤

Nach dem ziemlich bunten Orient-Torten-Spektakel, wirds jetzt romantisch! Ich habe ein Hochzeits-Törtchen für euch, es ist eine Mini-Ausführung, sonst bin ich bald selbst die fette Torte :D Für eine Hochzeit würde ich sie natürlich entsprechend den Gästen vergrößern oder noch Etagen hinzufügen.

Anleitungen zur Verzierung findet ihr in verschiedenen Videos wie diesem. Ich könnte ja ewig da sitzen und mir anschauen, wie die so schön ihre Torten verzieren, ich fürchte ich bin ein Torten-Nerd…

Hochzeitstorte_Oben

Die Füllung ist wie bei den Orient-Törtchen heller Biskuit und Eierlikör-Creme (zum Rezept), was durchgezogen wirklich himmlisch schmeckt! Dann habe ich mit Fondant ummantelt und mit Royal Icing (zum Rezept) verziert. Da muss man je nach dem, was man spritzen möchte ein bisschen schauen, ob man noch Eiweiß zufügt, einfach heran tasten! Ich bin ganz ehrlich, ich esse den Fondant nicht mit, das ist mir echt zu viel Zucker. Er lässt sich ganz einfach “abschälen” und kann übrig gelassen werden. Ein bisschen blöd ist das natürlich trotzdem, deswegen ist er auch nicht meine erste Wahl. Ganache oder Royal Icing sind mir lieber, man kann sie dünner verarbeiten und sie geschmacklich variieren. Fondant hat aber den Vorteil, dass es wirklich sehr edel wirkt und die Torte problemlos zwei Tage überlebt, innen schön durchzieht und immer noch unverändert aussieht.

Hochzeitstorte_Detail

Als nächstes möchte ich etwas mit Blumen machen, so wie ich es mir für meine Hochzeit vorstellen würde. Was habt ihr für Vorstellungen von eurer Hochzeitstorte oder wie sah sie aus? Ich bin mir jetzt gar nicht sicher, ob ich ein seltenes Exemplar bin, weil ich da überhaupt Vorstellungen habe?! :D Haha, na irgendjemand muss sich ja darüber Gedanken machen! Und jetzt her mit euren Wünschen und Vorstellungen, ich hoffe auf reichlich Inspirationen für meine nächsten Torten, Projekt:

” Ich backe dir deine Hochzeitstorte” ❤

Dazugehörige Männer müssen leider selbst gebacken werden, das wird mir sonst echt zu viel hier!

Hochzeitstorte_SeitlichFollow my blog with Bloglovin

12 comments

  1. Duni says:

    Awwww wie TRAUMHAFT!! ❤ Ich tick aus, du bist so eine wahnsinns Meisterbäckerin meine liebe Solenja!! Ganz ganz große Klasse ehrlich, die Details und das ganze Design macht echt sprachlos! Also falls ich endlich zum heiraten komme weiß ich schon wen ich für meine Torte kontaktiere hihi ;D Den Mann hab ich mir ja schon gebacken ❤

    Ein wundervoller Post mein Cheri!
    Mach weiter so!

    Liebst, deine Duni ❤

  2. Lamia says:

    Wow die Torte ist ja mal wieder traumhaft geworden. Genau mein Geschmack. Ich wollte auch eine weisse schlichte Torte haben, da ich Farben zu viel finde. Habe am Ende eine Mehrstöckige Weisse Torte gehabt:-) Ich schick dir mal das Bild per Email zu :-)

    • solenja says:

      ohhh, Danke! Und deine Torte, wunderschön sieht sie aus, aber noch viel wundervoller bist du im Hintergrund mit deinem Liebsten ♥ ich wünsche euch alles Glück der Welt! Und dein Schleier mit der Spitze, ein Traum!!!

      Liebst, Solenja

  3. Amelie says:

    Oh, die Torte ist wirklich wunder, wunderschön geworden, einfach traumhaft *__* Ich hab noch keine genauen Vorstellungen von meiner Torte, aber irgendwas in diese Richtung. Auf jeden Fall weiß!! Aber dafür hab ich schon das perfekte Kleid in meinem Kopf! ;)

    Liebste Grüße, Amelie ♥
    http://www.ameswelt.blogspot.de

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